In het hart van Noirmoutier, achter het middeleeuwse kasteel, ligt een prachtig 17e-eeuws burgerhuis, versierd met een Virginia klimop en oudroze luiken, waar een gastronomisch restaurant is gevestigd waar alles zelf wordt gemaakt. In de keuken komen de oceaan en het land samen om een gastronomische tafel te creëren, geleid door een team dat de liefde voor smaak, het eiland en elkaar deelt...
Specialiteiten :
- Gekookte oesters uit Noirmoutier.
- Blauwe kreeft, geflambeerd in whisky.
- Baba en zijn "Embargo" rum.
Budget :
- Menu mini. 45 € - maxi. : 87 €
- Menu à la carte min. 14 € - maxi. : 40 €
- Kindermenu: € 18
Het hele jaar geopend.
Oktober tot maart: zondagavond, maandag, woensdag en donderdag gesloten.
April tot september: zondag en maandag gesloten.