LES HUÎTRES DU CAP HORN
Beschrijving
Les Huîtres du Cap Horn is een bedrijf van vier generaties dat een solide basis heeft gebouwd op familietradities en knowhow om schelpdieren van hoge kwaliteit te produceren. Kom hun bedrijf ontdekken en laat je meeslepen in een wereld vol menselijke warmte en traditie aan zee. Ze zullen je met plezier ontvangen en je laten delen in hun passie voor het kweken van oesters op het Ile de Noirmoutier.
Als je de oesters ter plekke wilt proeven, neem dan plaats op het terras van de oesterbar: Le Ponton. Le Ponton is geopend van april tot september en je wordt er hartelijk ontvangen. Vanuit je luie stoel aan het water kun je genieten van lokale kwaliteitsproducten: oesters van eigen bodem, mosselen, gerookte vis en visrillettes van het Ile d'Yeu.
Le Ponton heeft ook een winkel waar je de producten vindt die je op het terras proeft, maar ook schelpdieren (mosselen, kokkels), mosselen, terrines en aperitiefpasta's, vissoepen, zout en een selectie witte, rosé en champagne wijnen en bieren.
Het team maakt er een erezaak van om u kwaliteitsproducten van lokale producenten aan te bieden.
In de 24-uurs automaat kun je op elk moment oesters kopen, maar je kunt ook een selectie oesters reserveren en afhalen wanneer je maar wilt.
