Les Genêts, Michelin-ster, chef Nicolas Coutand, gastronomische keuken.
Ideaal gelegen tussen Les Sables d'Olonne en St Gilles Croix de Vie, verwelkomen Amélie en Nicolas Coutand je sinds maart 2014 in hun gastronomische restaurant, gelegen aan het begin van Parc des Genêts.
Dit voormalige herenhuis, dat volledig gerenoveerd is, heeft 2 zalen met verschillende sferen en een zaal met een intieme sfeer die gereserveerd is voor seminars of familiediners.
De jonge chef Nicolas Coutand biedt een bistronomische keuken voor de lunch en een gastronomische keuken voor het diner.
IN SEIZOEN :
Gesloten in het seizoen: zondagavond en maandag (overdag).
Service dinsdagmiddag tot zondagmiddag en dinsdagavond tot zaterdagavond.
BUITEN HET SEIZOEN :
Buiten het seizoen gesloten: zondagavond, maandag en dinsdag.
Service van woensdagmiddag tot zondagmiddag en van woensdagavond tot zaterdagavond.
Eén ster in de Michelin-gids.
2 Toques en 14,5/20 in Gault & Millau + in 2024: trofee "Techniques d'excellence" van Gault & Millau.
Petit Futé
Culinaire school
Meester Restaurateur